たくさん貰ったらすぐにジャム

先日、たくさんの柚子をいただきました。

早速ジャムにしましたよ。

まずは果汁を絞りながら、ごろごろしている種を取ります。

そして次はひたすら刻みます。

この作業が１番大変！もうひたすら無心で手を動かします。

その苦労のかいがあって、おいしい柚子ジャムが出来上がりました。

手作りジャムは余分なものが入っていないので安心です。

フルーツは食べきれなければすぐにジャムに。

柑橘類以外なら、意外と簡単ですよ。